17.03.2021 В последнее десятилетие аграрный облик Кировского района заметно изменился: видов сельскохозяйственной активности здесь стало больше. Но если, к примеру, фруктовые сады к числу новшеств уже не отнести, то проекты в сфере элитного мясного животноводства кажутся выходящими далеко за рамки привычных представлений о местном агропромышленном комплексе.

Впечатляющее зрелище производит крупный рогатый скот герефордской породы, содержащийся в сельскохозяйственном производственном кооперативе (СПК) «Де-Густо». — Породистый молодняк мы завезли несколько лет назад. В настоящее время у нас уже несколько сотен голов этой породы. Среднемировой суточный привес составляет около 1 килограмма, у нас этот показатель пока только на уровне 800 граммов. Это результат далеко не худший. С заготовкой кормов особых проблем нет. Герефорды спокойно выдерживают резкие температурные перепады и в этом смысле идеальны, — рассказывает управляющий животноводческим комплексом СПК «Де-Густо» Аслан Бидихов. Нелишне будет заметить, что английская герефордская порода с канадской родословной, адаптированная к условиям самого разнообразного климата, — золотой резерв отечественного мясного скотоводства, который стал уже доступен не только фермерским, но и личным подсобным хозяйствам.— На сегодняшний день можем сказать, что нам удалось обеспечить потребителей мраморным мясом, а сельчан — рабочими местами. В дальнейшем мы намерены создать собственный племенной завод, — сказал в завершение Аслан Туганович.

---

А. КУБАЛОВ.Фото автора.